Les curiosités gourmandes / Les spécialités du Languedoc Roussillon

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Les spécialités du Languedoc Roussillon

Les spécialités

Les spécialités salées :
- Aligot
- Anchois
- Bourride de baudroie
- Brandade de Nîmes
- Brasucade
- Cassoulet de Castelnaudary
- Charcuterie du Haut-Languedoc
- Gardianne de taureau de Camargue
- Taureau de Camargue
- Riz de Camargue
- Encornet farci
- Petit pâté de Pezenas
- Rouille et tielle de Sète
- Tapenade
- Pélardon
- Oignon doux des Cévennes
- Olives et huile d’olives

Les spécialités sucrées :
- Crème catalane
- Croquant de Mende
- Réglisse d’Uzès
- Rousquille du Vallespir
- Touron noir de Perpignan
- Amandine
- Miel
- Grisette de Montpellier
- Berlingot de Pézenas
- Fougasse d’Aigues Mortes

Les vins :
- Vins AOC
- Cartagène
- Muscat
- ...