Les Assiettes de Pays / Pays Corbières Minervois (11)

L’Auberge à Espar

Lézignan Corbières

M. Espardelier vous accueillera dans son restaurant, disposant d’une cour intérieure en plein coeur du village de Lézignan-Corbières et vous proposera des « grillades en spécialités ».

Prochainement

Découvrez les animations dans les Pays.

Recommander cet article




Galerie photos

Cliquez sur une image pour l'agrandir

Les assiettes

Assiette de Pays 14 € (en savoir plus ?)
Composition : Fromageon de brebis cuisiné dans une crèpe grillée accompagné de miel d’acacia, d’olives lucques et de crudités (melon, salade) le tout assaisonné d’huile d’olive et servi avec un verre d’A.O.C Corbières.
Producteur :


- Fromageon de brebis : Chantal Donnet -13 av Matte - 11220 VILLETRITOULS
- Miel d’acacia : Malric René - L’Argelo - Place de l’Ormeau -11220 TALAIRAN
- Olives Lucques et huile d’olives : Domaine de la Restanque - 11 ROUBIA

- A.O.C Corbières secrets de centenaires, Domaine de Plaisance - le Chai des vignerons - 15 rue Frédéric Mistral - 11200 LEZIGNAN

Coup de coeur


- Marchés tous les mercredis matins (fruits et légumes des producteurs des environs)
- Visites guidées gratuites, en partance de la Maison Gibert, tous les jeudis d’été
- Fête des produits du terroir de l’Aude à Pentecôte dans l’odorante Pinède

Tel : 04 68 27 10 48
Adresse : 14 Rue Joseph Anglade 11200 Lézignan Corbières
Ouverture : A l'année

A la croisée des Corbières et du Minervois, vous voici à Lézignan-Corbières. A l’ombre des platanes de l’Avenue de la République, vous trouverez tous les mercredis matin le marché avec de nombreux producteurs locaux. Non loin de là, les ruelles du Vieux Lézignan, ses façades originales, vestiges de la civilisation vigneronne, et l’Eglise classée Saint Félix de Gérone vous invitent à la découverte (possibilité de visites guidées gratuites le jeudi matin en saison). Les amateurs d’art trouveront leur bonheur à la Maison Gibert qui abrite tout au long de l’année des expositions et rencontres culturelles de qualité. Si vous avez la chance d’être à Lézignan-Corbières à la Pentecôte, rendez-vous à Promaude, l’incontournable grande fête gourmande. Téléchargez les idées balades

Producteurs et boutique :
- Pôle Sud (desserts glacés artisanaux et viennoiseries) : 4 Rue des Romains - 04.68.27.84.96 – Ouvert du lundi au samedi de 9h15 à 12h15 et de 14h15 à 19h15.
- CDD : vente de vins et produits régionaux- RN113 - 04.68.27.11.55 – Ouvert du lundi au samedi

Caveaux :
- Le Chai des Vignerons : 04.68.27.00.36 - Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h. (en saison : de 9h à 12h30 et de 14h à 19h30)
- Château de Fontarêche et Saint Eugène : 04.68.27.10.01
- Château Grand Caumont : 04.68.27.10.82
- Château Grand Moulin : 04.68.27.40.80
- Château Montrabech Pitt : 06.11.07.23.38
- Domaine Martinolle-Gasparets : 04.68.27.10.45
- Château Etang des Colombes : 04.68.27.00.03
- Les Domaines Auriol : 04.68.58.15.15

Randonnées Téléchargez la carte et l’itinéraire :
- Sentier « La Pinède Saint Jaumes » (7.5km) : Départ devant le camping municipal – durée : 2h30 _ niveau facile
- Balade botanique pédestre dans la garrigue accompagnée par Michel Pailhez.

Cette fiche a été vue 680 fois

Mentions légales - Réalisation GMT Editions - Accueil - Présentation - Contact